EN
SR ISO 5530-1:1999
Făină de grâu. Caracteristici fizice ale aluatului. Partea 1: Determinarea absorbţiei apei şi a proprietăţilor reologice, folosind farinograful
Standardul stabileşte metoda care foloseşte farinograful, pentru determinarea absorbţiei apei în făinuri şi în amestecuri pentru aluaturi preparate din acestea. Metoda se aplică la făina de grâu (Triticum Aestivum L.)
Status :
Anulat
Data aprobării : 07.12.1998
Data publicării : 08.12.1998
Data anulării : 31.05.2013
Număr de pagini : 16
ICS : 67.060 Cereale, leguminoase si produse derivate
Comitet tehnic : 180 - Seminţe de consum
- Inlocuit prin SR EN ISO 5530-1:2015