EN
SR 2213-3:2009
Produse dulci. Partea 3: Determinarea caracteristicilor fizice
Prezentul standard se referă la metodele de determinare a masei, a grosimii, a numărului de bucăţi întregi, a proporţiei de bucăţi cu defecte şi a părţilor componente din produsele dulci din toate categoriile (produse zaharoase, produse de ciocolată şi cacao, produse de patiserie etc).
Status :
In vigoare
Data aprobării : 30.01.2009
Data publicării : 01.02.2009
Număr de pagini : 6
ICS : 67.180.10 Zahar si produse din zahar
Comitet tehnic : 95 - Produse agroalimentare şi horticole şi metode de analiză
- Inlocuieste STAS 2213/3-68
- Indicat la referinte SR 2213-2:2007